В январе 2016 года импортные поставки сыра в РФ уменьшились на 38,2%
Как отмечается в материалах Минсельхоза со ссылкой на оперативные данные ФТС (без учета Республики Беларусь и Республики Казахстан), с 1 по 24 января 2016 года по сравнению с аналогичным периодом 2015 года импортные поставки сыра в РФ уменьшились на 38,2%, молока сухого в 5 раз, масла сливочного увеличились в 1,7 раза.
По оперативным данным ведомственного ежедневного мониторинга ценовой ситуации, средневзвешенная цена сельскохозяйственных производителей по РФ на 4 февраля 2016г. на молоко сырое составила 21,73 руб./кг.
Средние потребительские цены на 1 февраля 2016г. составили: на молоко пастеризованное – 47,66 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 0,8% с начала года); на масло сливочное – 399,98 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 1,0% с начала года); на сыры – 421,10 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 0,8% с начала года).
По результатам еженедельного наблюдения за надоями и реализацией молока по состоянию на 1 февраля 2016 г. суточный надой молока составил 40,1 тыс. т в сутки (на 3,1% больше уровня аналогичного периода 2015 г.). Реализация молока за тот же период составила 37,6 тыс. т (на 3,6% больше уровня аналогичного периода 2015 г.).
В мониторинге молочного рынка Минсельхозом РФ отмечается, что потребление молока и молокопродуктов в расчете на душу населения в 2015 году по оценке ведомства составило 230,0 кг при рациональной норме 320 - 340 кг.
|